美团(meituan)招聘加工主管

部门介绍：
快驴进货是美团旗下的餐饮供应链平台，帮助餐饮商户以更低成本、更高效率来获取安全可靠的食材供应，让餐饮采购更简单。快驴进货同步发展“自营+平台”的业务模式，在采购环节一方面向上游供应商直采大宗商品，另一方面引入各地批发商，助力平台伙伴共同发展；在销售环节既有自建团队进行市场、客户拓展，又帮助各地批发商拓展业务；同时自建仓储管理系统、配送网络与团队，为客户提供优质履约服务。
截至2022年，快驴进货布局了全国41个城市，为百万家商户提供“全、省、稳、好”的餐饮供应链服务。我们拥有3000+品牌食材、超5万SKU商品、超28万商品资质，并提供源头严审核、食品安全严把关、24小时无忧售后的全面保障，实现手机下单、送货上门的高效采购模式，帮百万商家节省了采购时间与成本，助力平台伙伴共同发展，在万亿市场共享机遇。
在这里，你将收获完善的员工发展机制及学习体系，与各界专家一起深度参与餐饮供应链业务的发展。欢迎优秀的你加入美团快驴进货，与我们一起成长，一起更好！
岗位职责：
1. 主导所管辖加工团队严格执行公司生鲜质量标准，通过对入水口原料质检管控及成品的良品率达成，确保最终交付商品质量水平；

2. 建立一线运营规范制度，确保所属加工中心的SOP现场执行和落地；

3. 落地和执行运营优化方案，提升人工效率/标准化运营/安全操作/6S等多方面运营水平。

4. 通过现场对日/周/月维度的指标复盘以及现场实时异常任务管理，对异常过程及结果指标进行追踪改善，实现人效/安全/作业环境的提升和相关指标达成。

5. 管理和执行包材、耗材、周转物资及固资采购和运营策略落地，对进/出/存等环节进行系统及操作管控，按时并高质量执行盘点动作，确保公司所属物资的库存准确和运营供给平稳；

6. 明确所属团队各级劳务人员工作内容和分工，进行有效的员工培训，配合落地员工发展路径规划，提升劳务员工留存；
任职要求：
1. 5年以上物流或制造运营团队管理经验；

2. 责任心强，专注细节，勇于持续改善并寻求更好解决方法；

3. 具备较强团队管理与沟通协调能力，以及强大的执行推进能力；

4. 熟悉使用各类电脑办公软件，具备良好的数据分析能力，能熟练操作办公软件；具备较强数据分析能力，并能正确地落实到工作中。
岗位亮点：
1. 具备生鲜类商品相关知识（蔬果，水产，海鲜，肉类等）；

2. 2年以上食品制造或生鲜加工行业运营管理的经验，熟悉生鲜行业B2B\B2C模式，熟悉生鲜生产的作业流程；

3. 具备生鲜类商品相关知识(蔬果、熟食、水产、海鲜类、肉类、禽类等)，食品类相关专业优先考虑