美团(meituan)招聘PC加工专家

部门介绍：
快驴进货是美团旗下的餐饮供应链平台，帮助餐饮商户以更低成本、更高效率来获取安全可靠的食材供应，让餐饮采购更简单。快驴进货同步发展“自营+平台”的业务模式，在采购环节一方面向上游供应商直采大宗商品，另一方面引入各地批发商，助力平台伙伴共同发展；在销售环节既有自建团队进行市场、客户拓展，又帮助各地批发商拓展业务；同时自建仓储管理系统、配送网络与团队，为客户提供优质履约服务。
截至2022年，快驴进货布局了全国41个城市，为百万家商户提供“全、省、稳、好”的餐饮供应链服务。我们拥有3000+品牌食材、超5万SKU商品、超28万商品资质，并提供源头严审核、食品安全严把关、24小时无忧售后的全面保障，实现手机下单、送货上门的高效采购模式，帮百万商家节省了采购时间与成本，助力平台伙伴共同发展，在万亿市场共享机遇。
在这里，你将收获完善的员工发展机制及学习体系，与各界专家一起深度参与餐饮供应链业务的发展。欢迎优秀的你加入美团快驴进货，与我们一起成长，一起更好！
岗位职责：
1.加工工艺标准化与优化 — 负责PC加工全品类工艺标准的制定与持续优化；运用IE方法论（动作研究、时间研究、ECRS等）系统性识别效率瓶颈，设计改善方案并推动落地（如切台时长压缩、工序合并、辅助工装设计等）
2.场地布局与动线优化 — 主导存量加工仓的布局优化，从工艺视角输出动线设计方案；优化人员走动路径、物料流转效率、台面/设备摆放，降低非增值时间占比（新建仓/搬迁仓图纸规划由规划岗负责）
3.加工流程优化 — 端到端梳理加工流程（收货→定品定台→加工→打包→交接），识别浪费和断点；输出标准化SOP并推动多城市/多仓复制推广
4.标准体系建设与迭代 — 搭建加工工艺标准体系，建立持续迭代机制；沉淀各城市/各品类最佳实践，抽象为可复制的标准方案，驱动全国统一推广落地
任职要求：
1. 本科及以上学历，5年以上生鲜加工/食品加工/制造业产线运营或工艺优化经验
2. 必须有一线现场管理经验，熟悉加工工序流和产线布局逻辑
3. 系统掌握IE（工业工程）方法论：动作研究、时间研究、产线平衡、布局设计、ECRS、价值流图（VSM）等，能独立主导工艺改善项目
4. 有从0到1设计或大幅优化工艺流程的成功案例，能量化改善效果（如工时降低X%、动线缩短X米、产能提升X%）
5. 具备标准化抽象和跨区域推广能力——能把单仓最佳实践提炼为可复制方案，推动多城市落地
岗位亮点：
1.提供0-1搭建PC加工中心经验和团队管理经验的机会；
2.可以在物流/物流运营领域发展，拓展专业技能和管理能力；